Slow Cooker Rezepte - Schongarer Rezeptideen – slowcooking.de

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Kalbs-Semerolle in Champignon-Karotten-Rahmsauce

Ein ganz besonderes und sehr hochwertiges Stück aus der Kalbskeule haben wir heute mit frischen Champignons und Karotten in den Slow Cooker gepackt - die Semerrolle, auch Schwanzrolle genannt. Da dieses Stück sehr mager und gleichmäßig ist, eignet es sich besonders gut für Schmorbraten jeder Art und damit für den Slow Cooker. Mit Sahne haben wir den entstandenen, intensiven  Champignons-Bratenfond zu einer köstlichen Rahmsauce verfeinert! 

Curry-Kokos-Hühnchen mit Prinzessbohnen

Heute haben wir ein pikantes, etwas exotisches Hühnchen-Gericht gezaubert, das einfach in der Vorbereitung ist und mit den frischen Bohnen in einer Curry-Kokos-Sauce auch im Sommer gut ankommt. 

Kürbis-Pastinaken-Risotto

Ja, man kann auch Risotto im Slow Cooker zubereiten! Und das ganz einfach, denn es brennt ja nichts an, obwohl man nicht umrühren muss! Wir haben es ausprobiert und uns ist ein leckeres Risotto gelungen, dessen Grundrezept, je nach Geschmack, ganz leicht abgewandelt werden kann. Einfach mal ausprobieren! 

Indisches Spinat-Kartoffel-Curry

Ein weiteres vegetarisches Curry aus unserer WUNDERKESSEL Slow Cooker-Küche und auch dieses ist uns sehr gut gelungen: Unser köstliches indisches Spinat-Kartoffel-Curry ist schnell vorbereitet und passt, ob im Sommer oder im Winter, zu jeder Gelegenheit.

Süßkartoffel-Curry mit Kürbis-Stückchen

Schon der vielversprechende Geruch, der beim Anbraten der exotischen Gewürze durch die Küche zieht, steigert die Vorfreude auf´s Essen. Dieses köstliche Süßkartoffel-Curry mit Kürbisstückchen ist nur eine von vielen Curry-Varianten, die wir in unserer WUNDERKESSEL Slow Cooker-Küche ausprobiert haben und es wird nicht die letzte sein!

Super-zarte, würzige Spare Ribs

Spare Ribs sind auf jedem Grill-Fest willkommen und warum sollte man diese nicht mal mit selbst gemachter Marinade im Slow Cooker zubereiten und den Grill für die Beilagen frei halten? Das Fleisch wird so butterzart und würzig, dass es den Weg auf den Grill meistens gar nicht schafft! Also auch hier am besten gleich den 6,5 l-Topf benutzen!

Fluffiger Quarkauflauf mit Himbeeren und Mandeln

Ein köstlicher Duft zieht durch die Küche, wenn dieser protein- und eiweißreiche Quarkauflauf zubereitet wird! Und falls der Ofen mal besetzt ist oder keiner im Haus, der den Auflauf während des Kochens beaufsichtigt, dann lässt sich dieser perfekt im Slow Cooker zubereiten!

Muscheln in pikanter Tomaten-Riesling-Sauce

Wer Muscheln mag und einen Slow Cooker hat, sollte dieses Rezept auf jeden Fall testen! Die pikante Sauce ist schnell vorbereitet und dann müssen die Muscheln nur noch langsam in der Tomaten-Riesling-Sauce ziehen. Auch hier empfiehlt sich, ausreichend Weißbrot vorrätig zu haben, um mit diesem die letzte Sauce zu genießen!

Italienischer Champignon-Tomaten-Topf

Ein Hauch von Italien kommt mit diesem leckeren Champignon-Tomaten-Topf auf den Tisch, der mit frischem Weißbrot gan...

Geschmorte Zwiebeln

Geschmorte Zwiebeln sind eine sehr würzige Vorspeise, die ihren Ursprung in Italien haben. Langsam im Slow Cooker gegart, entfalten die Zwiebeln ihr süßliches Aroma, welches sich dann mit der cremig-würzigen Parmesan-Sauce und einem Hauch Thymian vereint. Eine extrem leckere Kombination, von der nichts übrig bleibt!

Frittata mit grünem Spargel

Zur Spargelzeit haben wir ein Slow-Cooker-Rezept für eine Frittata mit frischem, grünen Spargel kreiert! Dieses für Slow Cooker-Verhältnisse "schnelle" Frittata-Rezept wird mit Sicherheit jeden Brunch oder auch jedes Buffet bereichern und sollte deshalb unbedingt ausprobiert werden!

Lamm-Carré auf Gemüsebett

Ab sofort wird das Lamm-Carré bei uns immer im Slow Cooker zubereitet! Das Fleisch wird butterzart und gart direkt auf einem leckeren Gemüsebett aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Fenchel, auf dem es dann serviert wird!  

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