Thai-Curry mit Lachs

Auch Fischgerichte gelingen im Slow Cooker, obwohl hier der Schwerpunkt auf einer intensiven Sauce liegt. Diese darf, bevor der Fisch erst am Ende der Garzeit hinzugefügt wird, erstmal eine ganze Weile ihr...

Madras Butter-Hühnchen

Butterzarte Hühnchenstücke in einer schmelzenden, würzigen Madras-Curry-Sauce, gerne auch Butter-Chicken genannt, kommt bei jeder Gelegenheit gut an und ist unglaublich schnell vorbereitet. Natürlich kommen die intensiven Aromen durch die Zubereitung im Slow...

Würziges Ossobuco mit Cremolata

Ossobuco ist ein traditionelles, italienisches Schmorgericht und damit prädestiniert für die Zubereitung im Slow Cooker. Und die Italiener wissen, was gut schmeckt: Das in den Beinscheiben enthaltene Knochenmark gibt seinen ganzen Geschmack an...

Schwedische Erbsensuppe

Eine deftige, schwedische Erbsensuppe nach Schwiegermutters Rezept! In Schweden isst man die Erbsensuppe traditionell in den Wintermonaten immer an einem Donnerstag und danach gibt´s süße Pfannkuchen.  Rezept drucken Schwierigkeit Leicht 3,5 Liter6,5...

Beschwipste Birnen

Genau nach des Pfälzers Geschmack! Birnen, die stundenlang im Rotwein garen und diesen in sich aufnehmen! Eine sehr leckere, einfache Dessert-Idee, die man nicht nur im Winter servieren kann. Das Ganze mit Vanille-Eis...